蔬菜 产量 发展动向研究蔬菜产业是农业的重要组成部分,是我国除粮食作物外栽培面积最广、经济地位最重要的作物。我国作为蔬菜生产和消费大国,2019年我国蔬菜生产供给总体充裕,稳中向好,消费结构更加多元化,消费需求稳中略涨,蔬菜价格整体偏高,但季节性波动幅度较大。

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2019年我国蔬菜产量稳中有增 价格呈上涨趋势

字体大小: 2020-04-28 10:17  来源:中国报告网

中国报告网提示:蔬菜产业是农业的重要组成部分,是我国除粮食作物外栽培面积最广、经济地位最重要的作物。我国作为蔬菜生产和消费大国,2019年我国蔬菜生产供给总体充裕,稳中向好,消费结构更加多元化,消费需求稳中略涨,蔬菜价格整体偏高,但季节性波动幅度较大。

        蔬菜产业是农业的重要组成部分,是我国除粮食作物外栽培面积最广、经济地位最重要的作物。我国作为蔬菜生产和消费大国,2019年我国蔬菜生产供给总体充裕,稳中向好,消费结构更加多元化,消费需求稳中略涨,蔬菜价格整体偏高,但季节性波动幅度较大。

        近年来,我国蔬菜播种面积以及产量均呈现出缓慢增长趋势。数据显示,2019年全国蔬菜播种面积估计为3.12亿亩,蔬菜产量约为7.19亿吨,单产水平偏高,蔬菜生产进一步向优势产区集中。

2012-2019年我国蔬菜种植面积情况
 
数据来源:农业农村部

2012-2019年我国蔬菜产量统计情况
 
数据来源:农村农业部

        受种植成本和人工成本刚性上升推动,我国蔬菜价格呈现出波动上升的走势。数据显示,2019年我国蔬菜价格总体偏高,批发均价为4.23元/千克,较去年增长7.9%,涨幅扩大了2.8个百分点,较近5年平均水平高9.9%。

2012-2019年我国蔬菜价格走势情况
 
数据来源:农村农业部(CT)

        以上数据资料参考《2020年中国互联网+生鲜蔬菜行业分析报告-市场供需现状与发展动向研究》。

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