中国 生猪养殖 集中度 产量猪肉可以称得上是我国居民主要消费的肉类产品。从我国居民肉类产品消费结构来看,猪肉约占我国居民肉类产品消费总量的63.45%,占比最大;其次为牛肉,约占7.56%;羊肉约占消费总量的5.58%,禽肉约占23.41%。

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2020年中国生猪养殖行业集中度较低 猪肉产量持续下降

字体大小: 2020-03-23 13:55  来源:中国报告网

中国报告网提示:猪肉可以称得上是我国居民主要消费的肉类产品。从我国居民肉类产品消费结构来看,猪肉约占我国居民肉类产品消费总量的63.45%,占比最大;其次为牛肉,约占7.56%;羊肉约占消费总量的5.58%,禽肉约占23.41%。

        猪肉可以称得上是我国居民主要消费的肉类产品。从我国居民肉类产品消费结构来看,猪肉约占我国居民肉类产品消费总量的63.45%,占比最大;其次为牛肉,约占7.56%;羊肉约占消费总量的5.58%,禽肉约占23.41%。

2018年中国居民肉类产品消费结构

数据来源:中国畜牧业协会

        从竞争格局来看,温氏股份生猪养殖行业市场份额约为3.2%;牧原股份约占1.6%;正邦股份约占0.8%。我国生猪养殖行业CR3约为5.6%,反映出我国生猪养殖行业集中度较低,规模化养殖水平仍有待提高,我国生猪养殖行业仍有较大的发展空间。

中国生猪养殖行业市场竞争情况

数据来源:中国畜牧业协会

        我国是世界上猪肉生产的大国,2019年在非洲猪瘟的影响下,我国猪肉产量大幅减少,据国家统计局数据显示,2018年我国猪肉产量约为5403.74万吨2019年猪肉产量下降至4255万吨,同比下降21.3%。

2014-2019年中国猪肉产量情况

数据来源:中国畜牧业协会(LSM)

        以上数据资料参考《2020年中国生猪养殖行业分析报告-市场运营现状与未来规划分析》。

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