中国 超市行业 新模式 门店运行 分析(图 )参考观研天下发布《2018年中国超市行业分析报告-市场运营态势与发展趋势预测》

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2018年中国超市行业新模式门店运行分析(图 )

字体大小: 2018-06-13 16:43  来源:中国报告网

中国报告网提示:参考观研天下发布《2018年中国超市行业分析报告-市场运营态势与发展趋势预测》

       在前期电商冲击传统零售的阶段,销售家电数码产品的连锁店受到的冲击最大,但线下超市在快消市场的份额并未大幅丧失,主要是由于生鲜商品难以快速运输。在新一轮的行业革命中,超市行业的新模式已经出现,并得到迅速推广,但这些新模式门店大多尚未盈利。

         1)盒马鲜生:创立新模式(超市+餐饮+配送) 

       2016 年1 月,盒马鲜生第一家店上海金桥店开业,其创新之处主要在于:1)商品品类方面,加强生鲜和进口商品,2)在商品销售区域之外,设立餐饮区,提供海鲜加工服务,3)客户可以通过APP 下单,能够实现3 公里内30 分钟送达。该模式的优点在于:1)到店客户只能使用支付宝结账, 有利于收集用户消费数据,2)将线下客流引导至线上,增强用户的消费粘性。

       参考观研天下发布《2018年中国超市行业分析报告-市场运营态势与发展趋势预测

 

资料来源:观研天下整理

 
资料来源:观研天下整理

       2)其他企业:迅速推出新模式门店 

       阿里巴巴推出盒马鲜生之后,许多零售企业推出了新模式的超市门店, 如永辉超市的超级物种、天虹股份的[email protected] 超市,步步高的鲜食演义,百联的RISO,苏宁的苏鲜生,京东的7FRESH 等,主要的改进之处包括提升生鲜比例,加强餐饮,提供配送服务。

 
资料来源:观研天下整理


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