中国 生鲜零售 现状分析 蔬菜水果生鲜零售一般是指在菜市尝超市、生鲜电商等终端零售途径上向消费者销售蔬果、肉蛋白、水产等生鲜产品。在生鲜购买方面,我国的生鲜购买频率相比全球生鲜每周2.5次的购买频率要略高一些。

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2020年初中国生鲜零售行业现状分析:蔬菜水果类零售额占比最高

字体大小: 2020-03-18 09:32  来源:中国报告网

中国报告网提示:生鲜零售一般是指在菜市尝超市、生鲜电商等终端零售途径上向消费者销售蔬果、肉蛋白、水产等生鲜产品。在生鲜购买方面,我国的生鲜购买频率相比全球生鲜每周2.5次的购买频率要略高一些。

        生鲜零售一般是指在菜市场、超市、生鲜电商等终端零售途径上向消费者销售蔬果、肉蛋白、水产等生鲜产品。在生鲜购买方面,我国的生鲜购买频率相比全球生鲜每周2.5次的购买频率要略高一些。

全球及中国生鲜购买频率统计

数据来源:中国连锁经营协会

        生鲜的销售额方面,其中蔬菜水果类销售额所占比重最高,将近达到55%;其次是肉禽蛋白类,占比17%;水产海鲜类占比16%。

生鲜类销售额占比

数据来源:中国连锁经营协会

        受疫情影响,2020年春节前后约两周期间内,生鲜电商每日新增用户数急速提升,如叮咚买菜在2月6日(疫情爆发初期)的新增用户数是1月22日(疫情全面管控前)的3倍;盒马、京东到家也将近增长50%。

2020年中国生鲜零售行业部分电商APP春节日均DAU

数据来源:中国连锁经营协会(LSM)

        以上数据资料参考《2019年中国生鲜零售行业分析报告-行业运营态势与发展前景预测》。

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中国报告网提示:生鲜零售一般是指在菜市尝超市、生鲜电商等终端零售途径上向消费者销售蔬果、肉蛋白、水产等生鲜产品。在生鲜购买方面,我国的生鲜购买频率相比全球生鲜每周2.5次的购买频率要略高一些。

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