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我国三星级饭店经营分析:数量不断减少 收入持续下降

字体大小: 2021-08-16 15:48

中国报告网提示:旅游饭店的等级一般用星的数量和设色表示,共分为五个等级,三星级酒店为中档酒店,服务标准高、要求严,整体形象好、性价比高,在全国星级饭店当中所占的比例大。

       旅游饭店的等级一般用星的数量和设色表示,共分为五个等级,三星级酒店为中档酒店,服务标准高、要求严,整体形象好、性价比高,在全国星级饭店当中所占的比例大。

       三星级饭店要求:需设专职行李员,有专用行李车,18小时为客人提供行李服务;有小件行李存放处;提供信用卡结算服务;至少有30间(套)可供出租的客房;电视频道不少于16个;24小时提供热水、饮用水,免费提供茶叶或咖啡,70%客房有小冰箱;提供留言和叫醒服务;提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务;提供擦鞋服务;服务人员有专门的更衣室、公共卫生间、浴室、餐厅、宿舍等设施。

       统计数据显示,2014年以来我国三星级饭店数量逐年减少,2020年中国三星级饭店数量为4074家,较2019年减少了276家,同比减少6.34%。

2014-2020年我国三星级饭店数量
 
数据来源:文化和旅游部

       从登记注册类型来看,2020年中国国有三星级饭店数量为892家,占全国三星级饭店总数量的21.89%,占比最大;集体三星级饭店112家,占全国三星级饭店总数量的2.75%。

2020年我国三星级饭店注册类型结构
 
数据来源:文化和旅游部

       客房数量方面,近年来受到三星级饭店大量减少的影响,我国三星级酒店客房数量逐渐减少 。2014年以来,我国三星级饭店客房数量不断减少,截止2020年我国三星级饭店客房数量减少至39.52万间/套,较2019年减少了2.92万间/套,同比减少6.88%。

2014-2020年我国三星级饭店客房数量
 
数据来源:文化和旅游部

       三星级饭店固定资产方面,受三星级饭店数量、客房数量等多方面因素的影响,三星级饭店固定资产不断降低。 2014年-2020年我国三星级饭店固定资产呈波动下降趋势,2020年我国三星级饭店固定资产为761.18亿元,较2019年减少了182.31亿元,同比减少19.32%。

2014-2020年我国三星级饭店固定资产
 
数据来源:文化和旅游部

       营业收入总额方面,受到我国三星级饭店数量不断减少,客房数量减少等多方面的影响,我国三星级饭店营业收入总额不断下滑。 2014-2019年,我国三星级饭店营业收入逐年下滑,由2014年的545.54亿元下滑至2020年的263.22,七年来,营业收入总额下降了近一半。

2014-2020年我国三星级饭店营业收入总额
 
数据来源:文化和旅游部

       三星级饭店年均从业人数方面,受到我国三星级饭店数量不断减少,客房数量减少,固定资产逐渐降低,营业收入下滑等多方面影响,2014年-2020年,我国三星级饭店年均从业人员数量逐年减少 。数据显示,2020年中国三星级饭店年均从业人员数量为20.73万人,较2019年减少了4.48万人,同比减少17.77%,与2014年相比减少了过半的从业人员。

2014-2020年我国三星级饭店年均从业人员数量
 
数据来源:文化和旅游部(LM)


         更多深度内容,请查阅观研报告网:
        《2021年中国三星级饭店行业分析报告-行业规模现状与发展趋势研究
        《2021年中国星级饭店市场分析报告-行业竞争现状与前景评估预测

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