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我国餐饮业油烟净化行业仍以管道式设备为主 山东生产企业数量最多

        目前,市场上常用的油烟净化设备,从技术原理上,可分为机械式、湿式、静电式、光解式和复合式;从结构上,可分为烟罩式和管道式。2016-2018年烟罩式和管道式净化产品的数量都呈现逐步增长的趋势,2019年油烟净化产品的数量有所回落,烟罩式和管道式产品数量分别为64个和265个。其中,管道式油烟净化设备是市场主流设备,2019年约占净化设备总数的80%。

2016-2019年烟罩式和管道式净化设备应用情况
 
数据来源:公开资料整理

        具体来看,管道式油烟净化设备以静电式油烟净化设备为主,单一静电式及含静电技术的复合式油烟净化设备的总数占管道式油烟净化设备总数的90%左右,其中单一静电式油烟净化设备占绝对优势,产品数量占管道式油烟净化设备总数的60%左右。此外,复合式产品的比例有逐步增加的趋势,2016年复合式产品占管道式所有产品数量的26.8%,2019年占比约为43.8%,这与越来越严格的排放要求密切相关。

2016-2019年我国管道式净化设备的应用情况
 
数据来源:公开资料整理

        而在复合式油烟净化设备中,静电+ 光解复合式产品占主导地位, 2018年占比为72%,这可能是因为居民对餐饮业油烟排放的异味投诉较多,部分地区对臭气排放浓度有要求,因此可高效去除油烟浓度又可去除异味的静电+光解复合式净化设备得到了更多的市场青睐。

2018年我国复合式油烟净化设备的应用情况
 
数据来源:公开资料整理

        同时,随着国家和地方政府针对餐饮业油烟管控的加强,油烟净化设备的市场需求大幅提升,涌现出一大批油烟净化设备的生产厂家。目前,我国通过环保产品认证的油烟净化设备生产企业主要集中在山东、广东、上海、江苏、北京等省(直辖市),这些省(直辖市)生产的设备数量占总数的70%左右。其中,山东省生产企业数量最多,占总数的20%左右;广东省的生产厂家增速明显,每年增加12家。

2017-2018年我国油烟净化设备生产企业的分布情况
 
数据来源:公开资料整理(WYD)


          欲了解更多内容,请参阅我们的行业分析报告:
        《2021年中国餐饮业油烟净化市场分析报告-市场深度分析与投资前景研究
        《2021年中国低空油烟净化器产业分析报告-行业竞争格局与未来趋势研究

        行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整,未来我国各行业的发展都将进入新阶段,决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息,谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。

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