我国 餐饮 外卖 市场餐饮外卖,顾名思义就是指餐饮的外送服务。外卖形式一般有两种,打包形式是最早出现的外卖形式,虽然古老,却延续至今。随着电话、手机、网络的普及,外卖行业得到迅速的发展。

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2020年我国餐饮外卖行业分析:用户规模与市场规模双增长

字体大小: 2020-05-13 09:26  来源:中国报告网

中国报告网提示:餐饮外卖,顾名思义就是指餐饮的外送服务。外卖形式一般有两种,打包形式是最早出现的外卖形式,虽然古老,却延续至今。随着电话、手机、网络的普及,外卖行业得到迅速的发展。

        餐饮外卖,顾名思义就是指餐饮的外送服务。外卖形式一般有两种,打包形式是最早出现的外卖形式,虽然古老,却延续至今。随着电话、手机、网络的普及,外卖行业得到迅速的发展。

我国餐饮外卖形式

订餐方式

接餐方式

到店点餐付款

打包形式:到店点餐人员打包带走

电话订餐或者美食APP订餐

外卖送餐形式:外卖人员送餐

资料来源:公开资料整理

        据数据显示,近年来我国餐饮业收入保持着较快的增长速度,2019年全国餐饮收入46721亿元,比上年增长9.4%。2020年外卖市场总体市场将迎来趋势增长。

2014-2019年中国餐饮业收入情况
 
数据来源:国家统计局

        而随着互联网及餐饮业的不断发展,外卖成为人们的主流生活方式。近年来,中国外卖产业链逐步完善,餐饮外卖市场逐步成熟。据数据显示,2019年前三个季度中国外卖产业业交易额增长迅速,全年预计同比去年增长30.8%,未来还将继续保持增长。

2015-2019年中国外卖行业交易金额以及同比增长
 
数据来源:公开资料整理

        由于疫情,大多数消费者减少出门聚餐,春节假期返工后,线下餐饮部分转至线上,餐饮外卖市场迎来高峰。据数据显示,我国外卖用户规模增长较快,2019年用户规模达到4.16亿人,预计2020年我国外卖用户增长速度趋向稳定,市场仍未饱和,未来外卖用户规模持续扩大。

2015-2019年我国外卖用户规模情况
 
数据来源:公开资料整理

        目前,餐饮外卖增长速度均在10%以上,超过了传统餐饮行业的增速,市场愈发成熟,预计互联网餐饮外卖市场在未来仍将继续保持增长,2020年有望突破3000亿元。

2015年-2020年中国互联网餐饮外卖市场规模以及同比增长
 
数据来源:公开资料整理(shz)

        以上数据资料参考《2020年中国外卖市场分析报告-市场运营态势与发展趋势分析》。

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