咨询热线

400-007-6266

010-86223221

甜味剂产品竞争优势各异 下游饮料市场带来需求空间 行业发展向好

       甜味剂作为食物添加剂,其品种较多,大致可以分为功能性甜味剂和糖醇类甜味剂两大类。其中功能性甜味剂又涵盖人工合成和自然合成两类。人工合成甜味剂现已历经六代产品,依次是糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、纽甜。

甜味剂产品

资料来源:公开资料整理

       人工甜味剂的竞争优势通常体现在易用性、价甜比、稳定性、安全性四个方面,综合来看,传统甜味剂糖精和甜蜜素的价甜比较低且稳定性较好,市场占有率较高,但易引发多种疾病,甚至有致癌风险,未来生产空间将逐渐变小;阿斯巴甜口味纯正,凭其优越的易用性占据甜味剂市场,然而稳定性差,价甜比高;安赛蜜和三氯蔗糖综合优势领先,特别是三氯蔗糖,全球需求量保持稳定增长;纽甜作为第六代甜味剂产品,口味纯正、价甜比低且安全性强,但甜度倍数过高且稳定性差,尚处于市场导入期。

主要甜味剂竞争优势对比

甜味剂

易用

价甜比

稳定性

安全性

甜度

口味

糖精

500

金属味、苦涩味

0.08

稳定

差,有致癌风险

甜蜜素

50

苦涩味

0.26

稳定

差,易引发多种疾病

阿斯巴甜

200

纯正

0.4

较好,苯酮尿患者需控制剂量

安赛蜜

200

高浓度明显后苦味

0.3

稳定

较好,安全剂量下无害

三氯蔗糖

600

纯正

0.37

稳定

较好,安全剂量下无害

纽甜

8000

纯正

0.04

资料来源:公开资料整理

       目前,甜味剂的生产仍以甜蜜素为主,据统计数据,2019年,全球甜蜜素产量占比达到46%,阿斯巴甜、糖精、安赛蜜产量占比分别为16%、12%、11%,而三氯蔗糖、甜菊糖和纽甜占比均在10%以下。

2019年全球各类甜味剂产量占比

数据来源:公开资料整理

       甜味剂应用范围广泛,包括食品饮料、餐饮调味、个人护理、烘焙食品等多个领域,其中饮料的应用占比约为50%,餐桌、个人护理产品、烘焙食品、医药分别占比15%、13%、11%、8%。

甜味剂下游应用领域

数据来源:公开资料整理

       人工甜味剂是替代饮料中添加糖(如白砂糖、果葡糖浆、玉米糖浆等)的优异选择,食品饮料行业的发展对甜味剂需求起着重要作用。据国家统计局显示,2019年,中国饮料行业产量为17763.5万吨,同比增长7%;饮料销量为17164.6万吨,同比增长9.8%。截至2020年1-9月,我国饮料产量为12944.4万吨,同比下降6.1%。此外,近年有可口可乐、农夫山泉、王老吉等不少饮料龙头企业纷纷推出了使用人工甜味剂代替传统白砂糖的新型健康饮品,助力甜味剂行业进一步发展。

2014-2020年1-9月中国饮料产量统计

数据来源:国家统计局

2014-2019年中国饮料销量统计

数据来源:国家统计局(CT)

       相关行业分析报告参考《2020年中国甜味剂市场调研报告-产业现状与投资前景预测》。

更多好文每日分享,欢迎关注公众号
更多好文每日分享,欢迎关注公众号

【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题,烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com,我们将及时沟通与处理。

我国制冷剂行业:供给受限+需求旺盛下市场价格持续攀升 第四代成发展方向

我国制冷剂行业:供给受限+需求旺盛下市场价格持续攀升 第四代成发展方向

进入2025年,我国制冷剂生产端负荷较重。一方面是配额削减政策使得二代产能加速收缩。根据《2025年度消耗臭氧层物质生产、使用配额核发表》,2025年我国HCFCs生产配额总量被严格控制在16.36万吨,内用生产配额总量与使用配额总量为8.60万吨,生产和使用量分别削减基线值的67.5%和73.2%。其中R22生产配额

2025年07月02日
我国化肥行业分析:市场刚性需求支撑仍存 高端复合肥、新型化肥潜力较大

我国化肥行业分析:市场刚性需求支撑仍存 高端复合肥、新型化肥潜力较大

当前,我国对于粮食安全高度重视,而化肥对粮食产量的提升有较为明显的作用,在不同作物实际施肥中,高产目标的单位化肥施用量较一般目标的施肥量有明显提升。我国连续多年的一号文件都明确提出确保国家粮食安全,无论是从提升单亩产量,还是保证种植面积都有相对较强的政策保障。

2025年07月01日
“苏超”持续火爆!我国人造草坪行业需求将不断释放 共创草坪成龙头企业

“苏超”持续火爆!我国人造草坪行业需求将不断释放 共创草坪成龙头企业

随着国家促进体育消费政策的出台,“苏超”联赛热潮起且该模式有望在全国范围内推广,这不仅将带动人造草坪行业进一步发展,也将为全民健身和青少年足球培训提供更好的基础设施。未来,随着技术的不断进步,人造草坪将在运动性能、环保特性、成本等方面持续优化,为足球运动的普及和发展做出更大贡献。

2025年06月27日
我国丙烯腈行业将迎来新一轮产能集中扩张期 进出口均价持续下跌

我国丙烯腈行业将迎来新一轮产能集中扩张期 进出口均价持续下跌

近年来,全球丙烯腈产业格局发生显著变化,产能持续向中国转移。我国丙烯腈产能全球占比从2020年的31.82%快速提升至2024年上半年的50%,确立了全球领先地位。2024年行业产能维持在439.9万吨,未新增产能投放。展望2025年,行业将迎来新一轮扩张周期,预计新增产能131万吨,镇海炼化、裕龙石化等4家新企业将进

2025年06月27日
汽车轻量化为聚碳酸酯带来机遇 行业供给能力显著增强 对外依存度大幅下降

汽车轻量化为聚碳酸酯带来机遇 行业供给能力显著增强 对外依存度大幅下降

2020-2024年,我国聚碳酸酯行业实现跨越式发展,供给能力显著增强,产能和产量分别实现16.62%和23.77%的年均复合增长率。同时,其对外依存度、进口量不断下滑。然而,在产能快速扩张的同时,行业结构性矛盾凸显,低端产品面临产能过剩的问题,而在光学级、医疗级等高端产品领域,国内产能仍然欠缺。截至2024年底,我国

2025年06月26日
我国聚硫醇UV固化材料行业分析:油墨、美甲等领域为市场应用创造发展新机遇

我国聚硫醇UV固化材料行业分析:油墨、美甲等领域为市场应用创造发展新机遇

近年来,我国UV市场保持强劲增长态势。据中国感光学会辐射固化专业委员会统计,2021年,中国UV领域的产值规模已达111.58亿元,同比增长16.72%,其中UV油墨和UV涂料产值规模分别达到48.24亿元、56.76亿元,均保持较高的增长态势。未来,随着下游消费电子、新能源汽车等行业的快速发展,以及绿色制造趋势的推动

2025年06月25日
DOTP已成为我国增塑剂第一大品种 行业正面临产能过剩挑战

DOTP已成为我国增塑剂第一大品种 行业正面临产能过剩挑战

长期以来,DOP凭借增塑效果佳、价格适中等优势,一直是我国增塑剂市场第一大品种。但随着我国环保法规日趋严格和消费者安全意识的提升,DOTP环保性得到市场认可,逐渐替代DOP成为增塑剂市场第一大品种。数据显示,DOTP产能在增塑剂市场中的占比由2018年的占比由2018年的25%上升至2023年的39%;消费量占比由20

2025年06月25日
新能源、新材料给盐化工行业注入活力 高性能产品成发展重点 竞争格局将重塑

新能源、新材料给盐化工行业注入活力 高性能产品成发展重点 竞争格局将重塑

基础盐类产品是盐化工行业基石,但随着新能源汽车、新材料等战略性新兴产业的快速发展,高性能盐化工产品需求将不断增多,成行业未来发展重点,同时将为盐化工行业带来新的增长点。

2025年06月25日
微信客服
微信客服二维码
微信扫码咨询客服
QQ客服
电话客服

咨询热线

400-007-6266
010-86223221
返回顶部