湖南粮油 优劣势分析 五大产业加工带 自然灾害多发区我国粮油种植生产方式绝大部分为家庭种植,种植成本高、获得利润少、种粮积极性差。因种粮收入低于进城务工收入,导致湖南大多数青壮年劳动力流失,劳动力出现了转移。

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湖南粮油行业优劣势分析:拥有五大产业加工带 位于自然灾害多发区

字体大小: 2021-03-29 14:49  来源:中国报告网

中国报告网提示:我国粮油种植生产方式绝大部分为家庭种植,种植成本高、获得利润少、种粮积极性差。因种粮收入低于进城务工收入,导致湖南大多数青壮年劳动力流失,劳动力出现了转移。

        粮油是国民经济的基础,粮食安全已成为保障经济持续发展的重要任务。湖南作为粮油生产大省,其中油料作物产量位居全国前列,稻谷产量更是常居全国之首。食用植物油在我国消费结构中占据主要地位,食用动物油占比较低。根据数据显示,2019年,我国食用植物油消费量为3,576万吨,相比于2018年增加136万吨,增幅4.0%,呈平稳增长趋势。

2013-2020年我国食用植物油生产量与消费量
 
数据来源:公开资料整理

2015-2019年我国大米生产量及消费量统计
 
数据来源:公开资料整理

        一、 优势分析

        (1) 自然资源

        湖南位于长江中游以南,总面积21.18万平方千米。地处云贵高原向江南丘陵和南岭山脉向江汉平原过渡的地带,地势呈三面环山、朝北开口的马蹄形地貌,由平原、盆地、丘陵地、山地、河湖构成,地跨长江、珠江两大水系,属亚热带季风气候。农业资源丰富,农作物品种多,主要农副产品如水稻、棉花.油料等产量均位居全国前列。

        (2) 产业基础

        我国湖南粮油加工业起步于二十世纪五十年代,经过几十年的发展,现已形成五个不同特点的加工产业带:环洞庭湖区优势粮油加工产业带、长株潭地区粮油精深加工和副产品循环利用示范产业带、衡邵盆地优势粮油加工产业带、湘南优质粮油加工产业带、大湘西特色粮油加工产业带。

我国湖南五大产业加工产业带发展重点

产业带名称

发展重点

环洞庭湖区优势粮油加工产业带

洞庭湖地区,结合生态经济区建设,突出生态发展,重点打造石油化工、船舶、粮油水产品加工、轻纺等4大产业集群。其中,岳阳增长极密切对接长江经济带建设,加快培育区域性重点产业园区和特色产业园区,建成全国重要的现代物流、石化、能源和食品基地。

长株潭地区粮油精深加工和副产品循环利用示范产业带

长株潭核心增长极,结合长株潭"两型"社会试验区、国家级湘江新区、国家自主创新示范区建设,突出率先发展,建设具有国际竞争力的全国重要先进制造业中心、高技术产业基地和中部地区现代服务业中心。

衡邵盆地优势粮油加工产业带

抓好耕地和农业生态环境保护,促进粮食生产可持续发展。一是切实抓好耕地保护。加强农田基础设施建设,增强粮食生产抵御自然灾害的能力。实施优质食用稻米产业化开发,提高稻米品质和市场竞争力。大力推广粮食作物新品种、新技术,提高粮食生产科技含量。我县一直把推广优质高产新品种和高产保优、节本增效新技术作为提高粮食生产效益的一项重要措施。加大对粮食生产的扶持力度,保护农民种粮积极性。

湘南优质粮油加工产业带

湘南地区,结合国家承接产业转移示范区建设,突出开放发展,重点培育稀贵金属冶炼及加工、盐化工、汽车及零部件、酒油果蔬加工等4大产业集群。其中郴州增长极积极融入珠三角,建设中部地区产业承接的重要平台、有色金属精深加工基地和湘粤开放合作试验区。

大湘西特色粮油加工产业带

大湘西地区,结合武陵山片区区域发展和扶贫攻坚,突出加快发展,重点培育薄板及加工、锰深加工、旅游商品加工、中药材精深加工、农副食品精深加工等5大产业集群,其中怀化增长极依托区域性交通枢纽和生态优势,打造成为辐射大西南现代商贸物流基地、健康养老产业重点示范地区

数据来源:公开资料整理

        (3) 科技创新能力

        我国湖南粮油产业在科技方面不断增加投入,科技上也得到快速提升。根据资料显示,我国湖南在粮油行业技术领域的专利数量上有很大的增长,发明授权专利总计367件,实用新型授权专利总计197件,外观设计授权专利5件。

        二、 劣势分析

        (1) 自然灾害频发

        湖南是自然灾害多发省份,干旱洪涝是湖南最主要的自然灾害,春季低温和寒露风,冰冻现象、冰雹、风灾,也是我国湖南比较常见的自然灾害。

自然灾害对行业主要影响

灾害种类

时间

主要影响

干旱

一年四季均可发生,其中尤以夏秋干旱最为常见

干旱是指降水量较少,导致土地或气候出现干燥的现象。干旱天气发生时,尤其是春旱和夏旱会阻碍农作物的正常生长发育。在春季初期,农作物属于播种时期,出现干旱天气,会使幼苗破土较难,导致缺苗断垄的现象发生。

洪涝

4-9月之间,尤以5-7月为多。

洪涝灾害是指因暴雨或者持续降雨大致低洼地区淹没的现象。洪水对不同农作物影响是不同的。玉米受涝之后叶子枯黄、生育期推迟、生长减慢、植株长势弱。水稻被淹后植株茎秆细弱、弯曲、折断、倒伏,直接影响产量。甘薯受涝则出现薯块腐烂、品质差、不耐贮藏等影响。

寒害

一年四季均可发生

1、春季低温冷害:如长江中下游3月下旬4月上旬早稻育秧期持续低温阴雨造成烂秧。春季持续低温蔬菜生长缓慢产量下降。

2、夏季低温冷害:以延迟型为主,但高海拔高纬度地区水稻也可发生障碍型冷害。

3、秋季低温冷害:主要影响南方晚稻生产。

冰冻

冬季发生最为常见

霜冻通常是指植物生长季节里,由于土壤表面、植株表面以及近地面气层的温度,在短时间内下降至O℃以下,足以引起农作物遭受伤害或死亡的一种低温灾害。霜冻对农作物的危害主要是因为低温使植物体内水分结冰,从而使作物的某些器官受到损伤,严重的能使作物死亡。霜冻后气温回升较慢时,对作物危害较轻;如果天气晴朗,气温回升剧烈,会造成尚未冻死的植物枯萎,甚至引起死亡,对农作物危害很大。

冰雹

一年四季皆可出现,但以春雹最多

冰雹大小不同,对农作物的影响是不同的。一般小冰雹会造成农作物减产欠收,大冰雹会造成农作物绝产或者严重减产,,农作物的枝叶、茎干、果实会被冰雹砸伤,所以会因为损叶、折秆、脱粒而减产。并且,农作物在苗期如果遭受冰雹危害后,这样会使得幼苗受伤而不能正常生长;如果幼苗被砸伤过重,需要重新播种而延误农事季节;如果农作物在灌浆成熟时期遭受到冰雹的袭击,会直接影响并阻碍正常灌浆成熟而造成减产和品质影响,所以冰雹对农作物的影响是比较大的。

风灾

春夏两季较为常见

它能传播病原体,蔓延植物病害。大风会造成叶片机械擦伤、作物倒伏、落花落果等,从而严重影响农作物的产量。大风还会造成土壤风蚀、沙丘移动,而毁坏农田。

数据来源:公开资料整理

        (2) 种粮成本高,劳动力转移

        我国粮油种植生产方式绝大部分为家庭种植,种植成本高、获得利润少、种粮积极性差。因种粮收入低于进城务工收入,导致湖南大多数青壮年劳动力流失,劳动力出现了转移。

        据湖南省统计年鉴2003年统计资料,湖南全省总人口6662.83万人,其中农村人口4430.76万人,占总人口的66.5%,有农村劳动力3112万人。全省耕地面积5100万亩,人均耕地面积仅0.9亩。2003年全省省内城镇企业使用农村劳动力132万人,乡镇企业职工192.6万人,农村出省务工人员604万人。据湖南省农村社会经济调查队课题组2003年抽样调查结果,全省农村外出务工人员中女性稍多于男性,女性占52%,男性占48%。外出人员基本处于青壮年年龄,平均年龄29.5岁。

        (3) 工业化发展,环境遭到破坏

        湖南省早期以农业经济为主,也有以株洲市为代表的重工业城市。随着湖南省工业化的发展,水污染、土壤污染也随之加大。在污染集中区域及周边地区土壤中检测出重金属含量严重超标,导致了环境退化,农业生产也受到影响。

        三、 机遇分析

        (1) 粮油产品的需求将呈刚性增长

        根据资料预测,我国人口预计在2030年增加到15.3-16.3亿人。随着人口的增长,我国对于粮油消费需求将继续保持刚性增长,为我国湖南粮油产业发展带来了发展前景。

        (2) 强有力的国家政策支持

        我国围绕“三农”主题,连续出台了相关行业政策法规。鼓励粮油加工业的发展,为产业发展创造了良好的空间。要改变城乡发展中长期存在的“重城市轻农村、重工业轻农业、重市民轻农民”的传统观念,确立以工促农、以城带乡、相互促进、协调发展的全局意识,做到城乡发展一盘棋,从思想上切实把“三农”工作摆在重中之重的位置。

        (3) “两型”社会建设推动产业转型升级

        我国为建设资源节约型和环境友好型社会,使得湖南粮油行业发展将要面临着减少资源消耗和加强环保治污的双重压力,加速对产业转型升级。为湖南省行业良性竞争和优势发展创造了良好市场环境。

        (4) 地方政府大力扶持

        湖南省政府也出台了一系列措施,为推进农业现代化格局做出了明确规划,确定了稳定发展粮食生产作为主要任务。

湖南粮油行业主要相关政策法规

名称

发布时间

发行单位

主要内容

《湖南省知识产权战略实施纲要》

20092

省人民政府办公厅

湖南实施知识产权战略的重点,一是大力推进专利战略的实施,全面提升湖南新型工业化水平。二是深入实施商标战略,增强企业的市场竞争能力。三是积极推动版权兴业,发展创意产业,建设文化强省。四是注重农业知识产权,发展有区域特色的现代农业。五是依法有效保护知识产权,创造良好自主创新环境。从2009年开始,湖南将以战略目标为基点,以专利战略实施等五项知识产权重点任务为指引,全面实施知识产权优势企业培育工程、知识产权强县富民示范工程、知识产权产业化推进工程、长株潭城市群知识产权示范工程、知识产权人才培育工程、知识产权信息平台建设工程六大专项工程。

《湖南省实施知识产权战略行动计划( 2015~2020)

20159

省人民政府办公厅

1、强化政策导向。加快实施创新驱动发展战略,充分发挥知识产权对创新驱动的引领和支撑作用。在制定产业发展、结构调整、科技进步、招商引资、人才引进等政策中充分体现知识产权导向,进一步发挥知识产权政策在激励发明创造、推动结构调整、促进经济发展方式转变中的作用。2、完善考核体系。创新考核方式,加强对市州知识产权工作考核。将知识产权拥有情况纳入科技项目立项、实施和验收考核的评价指标体系。3、加强专利创造。健全专利创造体制机制,支持战略性新兴产业和优势产业发展,建立重点发明专利库,实行动态管理并择优给予资助。4、加快发展版权产业。重点支持具有地方特色和发展潜力、符合产业结构调整方向的版权产业发展。5、大力培育商标品牌。实施"一企一标"推进计划,构建布局合理、结构优化的注册商标体系。加强马德里商标等国际注册指导,增加国际注册商标拥有量。

《湖南省“十三五”农业现代化发展规划》

20169

省人民政府办公厅

“十三五”湖南农业现代化建设取得明显进展,基本形成组织形态优化、技术装备先进、数量质量效益并重、一二三产业融合、生态环境可持续的农业现代化发展格局。未来几年,全省将从5个方面提升农业现代化水平。提升农业产出水平。至2020年,粮食产能达到320亿公斤左右,粮食产量稳定在300亿公斤左右,蔬菜、食用油、肉类、水产品等主要农产品产出水平稳定提高,结构不断优化。提升科技与物资装备水平。主要农作物良种覆盖率稳定在95%以上,水稻耕种收综合机械化水平达到75%以上,农业科技进步贡献率达到60%。提升农业经营管理水平。农业标准化实施规模达到70%以上,畜禽标准化规模养殖率达到50%以上,水产健康养殖率达到80%以上。农产品加工产值与农业产值之比达到2.5:1。提升可持续发展水平。高标准农田面积达到3316万亩,农产品质量安全监测总体合格率达到97%以上,农作物秸秆、畜禽粪污资源化利用率分别达85%80%。提升农村全面建成小康水平。农村居民可支配收入年均增长8.5%左右,城乡居民收入比缩小到2.4左右,270万农村贫困人口通过发展产业脱贫,80%的村庄基本达到新农村水平。构建现代农业体系,《规划》提出开展五大行动及一系列重点建设工程,推进发展方式创新行动、产业提升行动、绿色发展行动、协调发展行动、科技与物质装备支撑行动,为农业现代化建设提供了行动指南。

数据来源:公开资料整理

        四、 威胁分析

        (1) 国内外粮油市场竞争压力加剧

        在国内随着经济的发展,我国民众对于产品的质量,品类特色越来越高;对于食品安全意识也逐步加强,对农产品相关信息知情要求越来越高。在国际上,欧盟添加了系列涉及到人类和环境的内容;日本大幅度的提高了农产品进口门槛。

        (2) 国外资本对粮油市场战略攻势日趋激烈

        在粮油行业,外资对大米和面粉的加工占主要地位;一些跨国公司将目光转向我国粮食仓储行业,在我国一些粮食主产区建立粮食加工企业。(TJL)

        欲了解更多内容,请参阅我们的行业分析报告:
        《2021年中国粮油市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究
        《2020年中国有机粮油行业分析报告-行业规模现状与发展趋势分析

        行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整,未来我国各行业的发展都将进入新阶段,决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息,谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。

        中国报告网专注于行业分析与产业研究,多年来持续追踪数千个细分行业,是业内领先的资深行业分析报告提供方,曾为数千家企业(包括多家世界五百强企业和数十家国内五百强企业)提供了详实的行业分析报告,并获得了客户认可。

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